Minggu, 06 November 2022
Sang suami malas membeli ikan tenggiri besar, jadi di hari libur begini kita bisa menikmati enaknya impek-empek. Resepnya hasil surfing, Cuco Sauce dari kumpulan resep NCC.
Setelah diisi, Anda hanya mendapatkan 380 gram. Baiklah, tidak masalah, siapkan saja 3/4 dari resepnya. Ternyata enak, prosesnya halus dan tidak banyak digunakan. Bawang cincang memiliki rasa yang sangat enak, yang membuatnya lezat. Naomi dan teman-temannya juga menyukainya, bolak-balik di meja makan sampai kenyang lalu tidak bisa makan lagi. Ibuku memakannya rumit dengan nasi dan serpihan cabai.
Keuntungan? Ini adalah resep. (jalan)
Pertukaran MPEC
:: Resep: Pak Lim
Sumber daya:
500 g fillet makarel (tanpa tulang);
100 ml santan kental;
100 gram bawang merah cincang halus;
1 telur,
2 kuning telur,
15 gram garam
5 gram rasa
Satu sendok teh merica bubuk,
250 ml santan kental;
150 gram tepung sagu;
50 gr tepung terigu
Bagaimana cara melakukannya:
1) Campur ikan tenggiri dan santan menjadi satu, lalu proses dalam blender (bisa menggunakan blender atau food processor) selama kurang lebih 5 menit sampai adonan halus dan lembut.
2) Tambahkan bawang merah, telur, garam, merica dan penyedap rasa, lalu masukkan santan hingga tercampur rata.
3) Lanjutkan pencampuran dengan sabun dan tepung sedikit demi sedikit.
4) Buat bulatan-bulatan kecil adonan (bagi yang tidak mau tangan kotor bisa menggunakan 2 sendok makan) dan goreng dalam minyak dengan api sedang hingga kuning keemasan.
saus kelapa
:: Sumber: NCC
Sumber daya:
1 kg gula aren
2 liter air
10 butir bawang putih
100 gram lada
40 gram garam
5 sendok makan cuka (sesuai selera)
200 gram asam jawa
Bagaimana cara melakukannya:
Masak semua bahan menjadi satu. Kemudian saring.
Catatan: Untuk kakao, menyiapkan seperempat resep saja sudah terlalu banyak.
Selamat bersenang-senang!
Python, 6 Juni 2013